SUBSTITUCIÓN DEL VENTILADOR CENTRÍFUGO DE LA COCINA EN EL SECTOR SANITARIO

El objeto de mejora es la substitución de una caja de ventilación y extracción para la eliminación de los vapores de la zona de la cocina industrial en el sector sanitario.

Se prevé un ventilador centrífugo en línea modelo TMT 12/12 3CV, de 5000 m3/h de cabal máximo de aire, motor para la alimentación trifàsica y carcasa exterior de acero galvanizado.

Este extractor está diseñado especialmente para la extracción de vapores de cocinas industriales, cumpliendo la Normativa Europea EN121010-3 que exige que los motores tengan una resistencia de 400ºC durant 2 horas.

Incluye la limpieza de los conductos desmontables y accesibles en el momento desmontaje y montaje del nuevo extractor. Se ha previsto realizar la limpieza de los tramos accesibles de la parte cubierta.

Un trabajo conjunto del Grupo Ditecsa de la que es parte Geremias Equipo Hotel.